外语系设有应用英语、商务英语、英语、英语幼师、英语教育五个专业。教师队伍精良，并聘有外籍教师常年任教。建有先进的语音室、微格教室、语言网络系统及其他教学设备。同时，与本省、广东、浙江等省的诸多中小学有良好的合作关系。本着一手提高教师队伍水平，一手抓学生素质建设，精益求精的治学原则，注重学生能力的培养。短短几年来，已取得累累硕果，外语系学生多次代表学院参加国家级、省级比赛，并取得优异成绩。如学生陈近文在“首届全国高职高专实用英语口语大赛”中荣获一等奖、最具活力奖，李洋老师先后获国家级、省级、市级“优秀指导老师奖”，学院获“最佳培养奖”；刘维同学在北京举行的全国大学生口语竞赛中获二等奖。今年4月5日，外语系八名学生参加“全国英语技能大赛”湖南赛区复赛，全部以优异成绩进入决赛，其中，参赛的四个项目中有两个名列全省第一。

1、 商务英语（大专 湖南省改革试点示范专业）
【培养目标】本专业培养具有良好的职业道德，较强的运用英语进行商务贸易、商务谈判和企业管理综合能力，适应现代各类活动要求的高级技术应用性专门人才。
【主要课程】商务英语精读、商务英语泛读、商务英语口语、剑桥商务英语、外贸英语函电、国际贸易理论与实务、翻译、商务交际、英语语法、国际商法、人力资源管理、英美国家概况、商务英语谈判、办公自动化、案例分析、BEC专项考级、单证制作等。
【资格证书】普通话证、计算机证、英语等级证、单证员证、高级国际商务秘书证
【就业岗位】
针对岗位：随着中国与国外经济交流的进一步密切，中国的外贸企业、合资企业越来越多，对商务英语人才的需求会越来越大，尤其是在沿海和发达的大、中城市，商务英语人才更是供不应求。本专业学生选择范围非常广，就业方向可以是中外各种商贸机构和企事业单位的商务经理助理、商务翻译、公关人员、企事业驻外办事处的工作人员、酒店涉外接待人员、中小学教师等。我院开设的商务英语专业已于2005年评为全省教育教学改革试点示范专业。
适应岗位：外贸公司业务员、单证操作人员、公司文员、商务英语翻译、外企、合资企业、会务中心、宾馆、酒店、商场等业务管理岗位

2、旅游英语（大专）
【培养目标】本专业培养掌握旅游服务与管理的基本理论和技能，具有较高的英语口语水平，能胜任涉外旅游企业经营管理和旅游服务的高级应用型专门人才。     【主要课程】综合英语、英语阅读、英语听力、英语口语、英语语法、英美国家概况、旅游概论、旅行社经营与管理、酒店经营与管理、导游实务、旅游经济学、旅游地理学、导游口译实践、旅游视听、景点解说、办公自动化、摄影等。
【资格证书】普通话证、计算机证、英语等级证、英语导游证
【就业岗位】
针对岗位：从事旅行社的经营管理、酒店管理、旅游线路的设计、旅游景点服务、外企翻译文秘工作。
适应岗位：导游、旅行社管理、酒店服务与管理、旅游英语翻译、主题乐园与风景点管理工作。

3、英语（幼师方向  订单培养  中专）
【培养目标】本专业培养德、智、体全面发展，掌握现代学前教育基本理论、基础知识、符合时代需求，具有较好的英语语言基础，熟悉学前教育的特点，求实创新，能献身教育事业的新型外语人才。
【主要课程】学前心理学、学前卫生保健、语言教学法、音乐及教法、英语听力、常识教学法、教育法规、幼儿园管理、舞蹈及教法、英语口语、教师职业道德、新概念英语、语文等。
【资格证书】普通话等级证、英语等级证、计算机等级证和幼师资格证。
【就业岗位】英语语言能力已经越来越被重视，英语教育从娃娃抓起，已势在必行。在不少沿海地区、大、中型城市已开始付诸实施。在对幼师提出更高要求的同时，也创造了新的就业空间。该专业在经济发达地区很有市场，毕业生供不应求，就业率达100%。